Restaurant RESTAURATNT

Berggasthof Panorama

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• Rezept

Berggasthof Panorama

Sankt-Anton 3
82467 Garmisch Partenkirchen

Telefon: 49 (0) 88 21 - 96 69 07 0
Fax: 49 (0) 8821 - 96 69 07 50
Web: www.berggasthof-panorama.de

Öffnungszeiten

Werktags: 08.00 - 18.00 Uhr
Montags: Ruhetag
Samstags: 08.00 - 18.00 Uhr
Sonntags: 08.00 - 18.00 Uhr
Feiertage: 08.00 - 18.00 Uhr
Warme Küche: 10.00 - 17.00 Uhr
Ruhetage:  Montag

Das Panorama befindet sich an einem der sonnigsten Plätze in Deutschland, in mitten einer Gebirgslandschaft, die Ihr Herz höher schlagen lässt: Garmisch-Partenkirchen!

Der Berggasthof Panorama am Fuße des Wank, einer der eindruckvollsten Aussichtspunkte von Partenkirchen, verbindet Erholung und Entspannung in der Natur mit dem Komfort und den Möglichkeiten unmittelbarer Zentrumsnähe......

Wir empfehlen: Schmandkuchen

Zubereitung

Mürbteigboden:
Ei, Butter, Zucker und Zeste einer Zitrone schaumig schlagen.
Mit Mehl verkneten und 30 min kühl stellen.
Mürbteigmasse halben cm ausrollen und in Springform legen kurz andrücken und im vorgeheizten Ofen bei 170°C 15 min backen.

Schmandkuchen-Masse:
Schmand, Zucker, Vanillepudingpulver, Zeste und Saft der Bio Orange zusammen in ein Schüssel geben und gut verrühren.
Die Eier in eine extra Schüssel geben und Hell schaumig schlagen danach in die Schmandmasse unterheben.
Alles auf den Mürbteigboden geben und bei 100°C ca. 40-50 min backen.
Schmandkuchen am beste lauwarm servieren.
Guten Appettit

Zutaten:

• Mürbteigboden:
• 200g Butter
• 100g Zucker
• 300g Mehl
• 1 Zitrone
• 1 Ei
  
• Schmandkuchen-Masse
• 1 kg Schmand
• 100g Zucker
• 35g Vanillepuddingpulver
• Saft und Zeste einer Bio Orange
• 2 Eier
  
• Springform 28cm durchmesser

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Mitglied seit

6 Jahre 9 Monate